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¿Qué es en citrato de sodio?

Citrato de sodio es la sal sódica del ácido cítrico. Los fabricantes suelen utilizar esta sustancia como aditivo alimentario o conservante o para agregar sabor a los alimentos envasados ​​y bebidas. Citrato de sodio es también una sal ácida que tiene tanto un ácido y un sabor salado. La Food and Drug Administration ha aprobado el citrato de sodio como aditivo objetivo general de alimentos.

 

Los fabricantes suelen utilizar el citrato de sodio para dar lima-limón y refrescos de soda del club un sabor salado o amargo. Además, los fabricantes utilizan esta sustancia para controlar la acidez en productos alimenticios. A veces los médicos recetan citrato de sodio para el tratamiento de la cistitis, una enfermedad bacteriana que causa la inflamación de la vejiga. La bacteria causa al medio ambiente en su tracto urinario se vuelva ácida, resultando en dolor al orinar.

 

Citrato de sodio actúa como una fuente alcalina en el cuerpo, como un suplemento, esta sal de sodio puede ayudar a restaurar los niveles de pH de su cuerpo. El nivel de pH normal de la orina varía de 4 a 8. Un nivel de pH inferior a 4 indica un alto nivel de ácido en la orina. Un profesional médico puede poner a prueba su nivel de pH de la orina con un análisis de orina simple. Para aumentar el nivel de pH de la orina ácida, los doctores recomiendan suplementos de citrato de sodio.

 

Después de tomar citrato de sodio, esta sustancia se mueve a través de su cuerpo hasta que llega al hígado, que convierte la sal de sodio en bicarbonato. El bicarbonato es la forma de empleo de base que puede ayudar a restablecer el equilibrio del pH de su cuerpo. Además, el citrato de esta sal se une con materiales ácidos en sus riñones y puede ayudar a prevenir la formación de cálculos foxalate calcio.

 

Cuando se sufre de ciertas condiciones médicas, usted no debe consumir citrato de sodio. Las personas que siguen una dieta con restricción de sodio o de los individuos con hiperpotasemia no deben consumir suplementos de citrato de sodio. Además, el citrato de sodio puede reducir los niveles de potasio en su cuerpo, que puede causar mareos, debilidad y entumecimiento. Otros efectos secundarios comunes de citrato de sodio son los problemas gastrointestinales, como diarrea, gases o hinchazón.

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